Peito de Frango com Tâmaras

Ingredientes:

1 peito de frango

4 tâmaras

2 fatias de queijo fatiado

Bacon fatiado

Alho

Sal

Pimenta

Salsa picada (usei seca)

Azeite (um fio)

1 limão (sumo)

Preparação:

Abre-se o peito de frango, como se fosse um bife, e tempera-se com o sumo de limão, o sal, a pimenta e o alho amassado. Deixa-se a marinar por uns 30 minutos.

Tira-se o caroço das tâmaras.

Recheia-se o peito de frango com as duas fatias de queijo e as tâmaras, e enrola-se como se fosse uma torta.

Enrola-se o bacon ao peito de frango e prende-se com fio de cozinha.

Coloca-se num tabuleiro de ir ao forno, untado com azeite.

Polvilha-se com a salsa e leva-se ao forno a 190ºC até o bacon ficar tostado.

Fonte e Direitos :http://docesexperiencias.blogspot.com/2013/01/peito-de-frango-com-tamaras.html