Bolo de Bolacha Tradicional com Creme de Manteiga – Receita Clássica Portuguesa

Fatia de bolo de bolacha tradicional com creme

🍰 Bolo de Bolacha Tradicional

O bolo de bolacha é uma sobremesa portuguesa irresistível e muito simples de preparar. Com camadas de bolacha embebidas em café e um creme suave de manteiga, é ideal para festas ou para um doce capricho ao fim de semana. Não precisa de forno, apenas de um pouco de paciência e tempo de frio!

📝 Ingredientes:

• 200 g de bolacha Maria

• 250 g de manteiga amolecida (sem sal)

• 200 g de açúcar em pó

• 2 gemas de ovo

• 1 chávena de café forte (frio e sem açúcar)

• Bolacha ralada ou amêndoa moída para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparação:

1. Prepara o creme batendo bem a manteiga com o açúcar em pó até obteres uma mistura fofa e esbranquiçada.

2. Adiciona as gemas, uma a uma, e continua a bater até o creme ficar bem liso e homogéneo.

3. Mergulha rapidamente as bolachas no café e dispõe uma camada num prato de servir, formando a base.

4. Cobre com uma camada de creme de manteiga. Repete o processo em camadas alternadas até terminares os ingredientes (deves acabar com creme por cima).

5. Decora com bolacha Maria ralada ou amêndoa moída.

6. Leva ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir. O ideal é deixar de um dia para o outro.

   
   

🍽️ Sugestão de Servir:

Serve bem fresco, simples ou acompanhado de uma chávena de café. É um clássico que nunca falha!

Fonte e Direitos : Receita do Gato