⭐️ Estrelas de Figos – Doce Tradicional do Algarve ⭐️

⭐️ Estrelas de Figos – Doce Tradicional do Algarve ⭐️

⭐️ Estrelas de Figos – Doce Tradicional do Algarve ⭐️

As Estrelas de Figos são uma das joias da doçaria algarvia. 🌞🌰 Feitas com figos secos, amêndoas e mel, são doces rústicos, leves e decorativos, muitas vezes preparados em épocas festivas como o Natal. A sua forma de estrela não só encanta os olhos como também traz um sabor rico e autêntico da tradição portuguesa.

📌 Ingredientes (cerca de 20 estrelas)

• 500 g de figos secos

• 200 g de amêndoas (inteiras e picadas)

• 2 colheres (sopa) de mel 🍯

• 1 colher (chá) de canela em pó

• Açúcar em pó q.b.

👩‍🍳 Modo de Preparação

1️⃣ Triture parte dos figos até obter uma pasta homogénea.

2️⃣ Misture a pasta de figo com o mel, a canela e as amêndoas picadas.

3️⃣ Modele a mistura em pequenas estrelas (pode usar molde ou cortar com faca).

4️⃣ Coloque uma amêndoa inteira no centro de cada estrela para decorar.

5️⃣ Polvilhe com açúcar em pó e deixe repousar algumas horas antes de servir.

✨ Dicas do Gato

• Podes variar o recheio, adicionando raspas de laranja ou limão para um toque cítrico. 🍊

• Estas estrelas também podem ser guardadas em caixas herméticas, ideais para oferecer como presente caseiro. 🎁

• Para uma versão mais aromática, acrescenta um fio de aguardente ou licor de amêndoa amarga.

Fonte e Direitos : Receita do Gato