🍔 Hambúrguer Simples com Legumes Salteados e Saladinha Colorida

Um prato prático, delicioso e equilibrado!Este hambúrguer simples com legumes salteados e salada colorida é ideal para uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor — perfeita para o dia-a-dia.A carne ganha um toque especial com o tempero de tomilho e pimentão doce, enquanto os legumes salteados e a salada fresca trazem cor e frescura ao prato.

📋 Ingredientes (3 pessoas)

• 4 hambúrgueres (caseiros ou de qualidade)

• 500 g de legumes para saltear (mistura de cenoura, feijão-verde, pimento, courgette, etc.)

• 1 alface pequena

• 4 tomates de salada

• 1 pepino

• 1 lata pequena de milho

• 1 colher de sopa de manteiga

• Azeite q.b.

• Vinagre de sidra ou balsâmico q.b.

• Sal, pimenta, tomilho e pimentão doce q.b.

👨‍🍳 Preparação passo a passo

1️⃣ Temperar e cozinhar os hambúrgueres: Numa frigideira antiaderente ou wok, derrete a manteiga e coloca os hambúrgueres previamente temperados com sal, pimenta, tomilho e pimentão doce. Cozinha em lume brando, virando de vez em quando, até ficarem bem passados e douradinhos. Retira e reserva.

2️⃣ Saltear os legumes: Na mesma frigideira (ou wok), se necessário adiciona um pouco mais de manteiga. Junta os legumes e salteia em lume brando, tapando entre voltas para que amoleçam ligeiramente sem perder a cor nem a textura.Tempera com uma pitada de sal e pimenta a gosto.

3️⃣ Preparar a saladinha colorida: Lava e corta o tomate e o pepino às rodelas, junta a alface e o milho. Tempera com azeite e vinagre (de sidra ou balsâmico).

4️⃣ Servir :Coloca os hambúrgueres num prato, acompanha com os legumes salteados e a salada fresca. Podes decorar com folhas de tomilho ou salsa picada.

💡 Dica do Gato

Para um toque especial, junta uma colher de mostarda dijon ou molho de alho caseiro sobre os hambúrgueres antes de servir — realça o sabor e dá um toque irresistível!

Fonte e Direitos : Receita do gato.