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Bolo Mousse de Chocolate
Ingredientes: 200g farinha 150g açúcar 200g manteiga 200g de chocolate 4 ovos Preparação: Leve ao lume o chocolate juntamente com a...


Frango Cartaxense
Ingredientes 1 Frango sem pele e em pedaços 200g de bacon em pedaços 1 lata de cogumelos inteiros 3 dl de vinho tinto (usei do Cartaxo) 1...


Favas com entrecosto e chouriço
Ingredientes: 2 kg de favas (frescas) 1 cebola grande 1 chouriço de carne Entrecosto 2 ou 3 tiras de entremeada Azeite 1 copo de vinho...


FOLHADOS DE QUEIJO CABRA COM DOCE DE ABÓBORA E NOZES
Ingredientes: Massa folhada Queijo de cabra chévre Doce de abóbora e nozes ou outro doce à escolha Gema de ovo para pincelar Preparação:...


ALMÔNDEGAS RECHEADAS COM QUEIJO
Ingredientes: 500g de carne picada (metade carne de vaca, metade de porco) cebola picada alho picado salsa picada 2 colheres de sopa de...


Empadão de Hambúrgueres com Queijo e Fiambre
Ingredientes: Hambúrgueres Margarina alho sal Queijo em fatia Fiambre (usei de peru) Puré de Batata gema de ovo Preparação: Comecei por...


Bolo de maçã, canela e nozes
Ingredientes: 1 1/3 chávena de óleo vegetal 3 chávenas de farinha de trigo 1 colher de sopa de canela em pó 1 colher de chá de...


Carne à Portuguesa
Ingredientes: 400 gr de entrecosto partido em pedaços 300 gr de perna de porco (a receita original leva também 300 gr de entremeada, mas...


Pão recheado
Ingredientes: 1 pão de Mafra (ou semelhante, tem é de ser alto, para se poder escavar e rechear) 2/3 dentes de alho 4 linguiças pequenas...
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