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Espetadas no forno
Ingredientes 3 Espetadas 1 Cebola 4 Dentes de alho Azeite Vinho branco Pimentão doce Pimenta Tomilho Massa de pimentão Preparação Num...


Pescada frita com salada russa
Ingredientes: 6 postas de pescada(finas) 2 dentes de alho 1 limão sal e pimenta qb 2 batatas grandes 2 cenouras 1 chávena de ervilhas 1...


Serradura
Ingredientes 500ml de natas 1 lata de leite condensado 1 pacote de bolacha maria Preparação: Coloque as natas no frigorífico no dia...


COZIDO DE GRÃO À MODA DO ALENTEJO
INGREDIENTES: 1 pacote de grão demolhado de véspera 1/2 chouriço de preferência alentejano 1 farinheira 1 morcela de assar 1/2 chispe...


Chispe de Porco com Grão
Ingredientes: (para 6 pessoas) 1 chispe cortado ao pedaços 3 cenouras médias 3 batatas médias 1 lata de grão 1 cebola média 2 dentes de...


Rancho à minha moda
Ingredientes 1 cebola 1 dente de alho 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cenoura grande 1 malagueta azeite 1 kg de carne de porco a...


CROQUETES DE CARNE
Ingredientes: 600g de carne Um pouquinho de chouriça 200g de farinha 200g de margarina 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 1 folha de...


Red fish no forno
Ingredientes (para 2 pessoas): 2 Red fish sem cabeça (ou um bem generoso; usei congelado) 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola grande...


Frango à Brás
500gr de batata frita em palha Frango assado e desfiado 4 ovos 1 cebola às rodelas 2 dentes de alho salsa picada azeite q.b. sal e...
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