Dica - DESCASCAR CEBOLA SEM CHORAR

Chora muito quando descasca uma cebola ?

Primeiro vamos perceber porque , é um processo químico ao cortar-mos a cebola , esta liberta um gás que ao inalar-mos nos faz sentir irritação e nos faz chorar .

Segue um texto e a fonte que explica melhor o processo.

(Fonte : https://www.infoescola.com/curiosidades/por-que-choramos-ao-cortar-cebola/ )

" Ao cortar a cebola é liberado o enxofre (S) devido à um processo enzimático. O gás sulfênico se dissipa pelo ar e ao entrar em contato com a mucosa dos olhos que contém água transforma-se em ácido sulfúrico fazendo com que as pessoas sintam ardência e irritação. O cérebro entende que precisa produzir e liberar lágrimas para limpar os olhos e dessa forma acabamos “chorando” ao cortar uma simples cebola."

​Solução para este nosso problema comum , por a cebola no congelador 15 a 20 minutos faz com que pelo menos atenuar o efeito.