Dica - DETECTAR SE O PEIXE É FRESCO

Já foi a praça ao peixe , a uma peixaria um supermercado comprou peixe e depois quando o foi cozinhar não estava bom, pois bem podemos pelo menos no ato da compra do peixinho ter atenção a alguns pormenores de modo a evitar estas situações.

Por exemplo as guelras do peixe tem de estar vermelhas caso contrario não será fresco , os olhos brilhantes se os olhos estiverem com uma cor muito pálida a frescura do peixe poderá ser posta em causa, outra mais difícil de ver no ato da compra, se o peixe estiver visivelmente muito mole não será fresco certamente.

Boas compras.