Aletria com Leite Condensado

Ingredientes:

100 gr de aletria

1 lata de leite condensado

4 dl de leite

8 gemas (usei 4)

casca de limão

canela e sal fino q.b.

Preparação:

Começar por cozer a aletria em água por 3 minutos. Escorrer num passador. Levar a aletria ao lume num tacho com a mistura do leite condensado com o leite. Acrescentar uma casca de limão e uma pitada de sal fino.

Deixar ferver durante 2 a 3minutos.Adicionar as gemas, mexer bem e deixar um pouco ao lume, o suficiente de modo a que as gemas não cozam.

Deixar esfriar e deitar em taças ou pratos pequenos e polvilhar com canela.

Obs.: Prefiro polvilhar logo e comer quentinha.

Fonte e Direitos: https://receitas-aprovadastita.blogspot.com/search/label/aletria