Bacalhau com delicias no forno

Ingredientes:

postas de bacalhau

cebola

tomate maduro

alho

azeite

vinho branco

delicias do mar

bocadinhos de bacon

batata doce

pimento vermelho

salsa.

Preparação

Cortar a cebola as rodelas e colocar no fundo da assadeira.

Regar com um pouco de azeite.

Por cima, colocar as postas de bacalhau.

Cortar o pimento vermelho, o tomate maduro sem pele, o alho, o bacon em cubinhos muito pequeninos.

Cortar as delicias do mar em rodelas finas e colocar tudo por cima das postas de bacalhau. E colocar uns raminhos de salsa.

Em volta do bacalhau, colocar batata doce descascada e em rodelas grossas, regar com azeite e um pouquinho de vinho branco e levar a assar.

Bom apetite.

Fonte e direitos : http://aromassaboreseoutrascoisas.blogspot.com/2010/02/bacalhau-com-delicias-no-forno.html