Biscoitos de Azeite

Receitinha:

500 gr de farinha

4 ovos

250 gr açúcar

2,5 dl de azeite de boa qualidade

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato

Preparação

Ligue o forno a 200º. Bata bem os ovos com o açúcar. Junte o azeite e bata mais um pouco. Deite a farinha, o fermento e o bicarbonato e bata bem até ficar uma massa homogénea.

Num tabuleiro quente, coloque uma folha de papel vegetal polvilhado com farinha e deite colheradas de massa afastadas umas das outras. Pode colocar açúcar por cima e leve ao forno cerca de 18 minutos ou até estarem dourados. Retire e repita até acabar a massa.

Bom Apetite!!

Fonte e Direitos : https://donapavlovanacozinha.blogs.sapo.pt/biscoitos-de-azeite-8976