Bolo de Cerveja

Ingredientes:

350g açúcar

150g margarina de girassol

4 ovos

150ml cerveja branca

350g farinha

2 colheres chá fermento p/ bolos

2 colheres sopa sementes de papoila

Preparação:

Amassar a margarina com o açúcar até obter uma mistura homogenea e fofa. Junte os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição. Adicionar a cerveja e bater durante mais uns 2 minutos. Coloque as sementes de papoila e misture bem. Finalmente, junte a farinha previamente misturada com o fermento, envolvendo bem, sem bater. Leve a forno pré-aquecido numa forma devidamente untada e enfarinhada, durante cerca de 45 minutos ou até verificar que está cozido.

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