Bolo de limão

Ingredientes:

250 g de açúcar

6 ovos

200 g de manteiga

200 g de farinha

60 g de amido de milho

1 limão (sumo e a raspa)

1 colher de chá de fermento

4 colheres sopa de leite

Preparação:

Misture as gemas com o açúcar e bata.

Acrescente a manteiga o sumo e raspa do limão e bata mais um pouco.

Acrescente o leite.

Aos poucos adicione a farinha o amido de milho e o fermento e envolva no preparado.

Por fim, envolva as claras previamente batidas em castelo.

Coloque numa forma untada e leve ao forno pré- aquecido a 160ºC durante cerca de 40 minutos ou até estar cozido.

Fonte e Direitos : https://bruxinhadolar.blogspot.com/2020/02/bolo-de-limao.html