Bolo de maçã

Ingredientes:

150 g de manteiga

200 g de açúcar

4 ovos

250 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

4 maçãs

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo. Junte as gemas e bata muito bem.

À parte bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior, alternando com a farinha peneirada com o fermento.

Com o ralador das cenouras, rale as maçãs e incorpore na massa.

Envolva muito bem.

Forre uma forma com mangarina e polvilhe com farinha.

Verta a massa e leve a cozer em forno pré - aquecido por cerca de 40 m, a 180º, ou até que o palito saia seco quando o espetar na massa.

Fonte e Direitos : https://aromassaboreseoutrascoisas.blogspot.com/2012/05/bolo-de-maca.html