Bolo de pêra e chocolate branco

Ingredientes

2 ovos

2 chávenas de farinha

1 chávena de açúcar

100ml de óleo

1 colher chá de fermento

2 peras rocha maduras

100 gr de chocolate branco.

Preparação

Bater os ovos inteiros com o óleo e com o açúcar.

Ir juntando, aos poucos, a farinha e o fermento peneirados.

Ralar a pera no ralador da s cenouras.

Proceder de igual modo com o chocolate branco. Juntar estes dois ingredientes ralados á massa e envolver bem. Se, nesta fase, a massa estiver com consistência muito dura, pode acrescentar 1/2 colheres de leite.

Depois é só untar e polvilhar com farinha um forma e levar ao forno médio, até cozer.

Fonte e Direitos : https://aromassaboreseoutrascoisas.blogspot.com/2009/09/bolo-de-pera-e-chocolate-branco.html