Borrego no Forno com Tomilho
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- 8 de abr.
- 1 min de leitura
Ingredientes:
1 perna e 1 mão de borrego
4 cebolas
sal grosso q.b.
1 folha de louro
5 hastes de tomilho
5 dl de vinho branco
Preparação
Colocar o azeite numa travessa de ir ao forno. Temperar a carne com sal e colocar na travessa. Adicionar a cebola fatiada os tomilhos e o louro. Pré aquecer o forno à temperatura de 200º.Introduzir a travessa com o borrego no forno e baixar a temperatura para 120º,deixar cozinhar por 2h. Após esse tempo virar o borrego, adicionar o vinho e levar a assar novamente por mais 2h.
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