🍯 Broas Caseiras com Mel e Nozes – Tradição e Sabor Português ✨

As broas caseiras são um clássico da doçaria portuguesa — o aroma do mel, o toque cítrico do limão e o sabor das nozes tornam estas broas irresistíveis.

Crocantes por fora e macias por dentro, são perfeitas para partilhar em família, especialmente nas épocas festivas. 🎄🇵🇹

🛒 Ingredientes (para cerca de 20 broas)

• 8 ovos 🥚

• 500 g de açúcar amarelo

• 300 g de manteiga derretida

• Raspa de 2 limões 🍋

• 10 colheres (sopa) de mel 🍯

• 150 g de nozes picadas

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 kg de farinha

• 1 ovo + 1 gema (para pincelar)

👩‍🍳 Modo de Preparação

1️⃣ Preparar a massa: Numa tigela grande, mistura a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme. Acrescenta o mel, a raspa de limão e os ovos, mexendo bem até ficar homogéneo.

2️⃣ Adicionar os secos: Junta a farinha peneirada com o fermento e, por fim, as nozes picadas. Amassa até obter uma textura moldável e consistente.

3️⃣ Modelar as broas: Forma pequenas porções de massa em formato oval ou redondo (como preferires).Coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincela com o ovo batido. Decora cada broa com um pedacinho de noz por cima. 🌰

4️⃣ Cozer as broas: Leva ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 20 a 25 minutos, até ficarem douradinhas. Deixa arrefecer antes de servir.

💡 Dica do Gato

Se quiseres um toque extra de sabor, adiciona uma colher de chá de canela em pó ou um fio de aguardente à massa. O aroma fica simplesmente irresistível! 😺✨

🍽️ Conclusão

As Broas de Mel e Nozes são o verdadeiro sabor da tradição — doces, aromáticas e com o toque rústico da doçaria portuguesa. Perfeitas para o Natal, para acompanhar um café ou simplesmente para recordar o sabor da infância. ❤️

Fonte e Direitos : Receita do Gato