Coxas de Frango Crocantes com Ervas no Forno – Suculentas e Fáceis
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- 29 de jul.
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🍗 Coxas de Frango Crocantes com Ervas no Forno
As coxas de frango crocantes no forno são uma excelente alternativa às frituras, mantendo todo o sabor e textura estaladiça. Nesta versão, temperadas com ervas aromáticas e cobertas com uma crosta de pão ralado, tornam-se irresistíveis e ideais para o almoço ou jantar.
📝 Ingredientes (para 4 pessoas):
8 coxas de frango (sem pele, se preferires)
2 dentes de alho picados
Sumo de 1 limão
1 colher de chá de pimentão-doce (colorau)
1 colher de chá de ervas secas (orégãos, tomilho ou alecrim)
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
100 g de pão ralado (de preferência caseiro)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
Salsa fresca picada (opcional)
👨🍳 Modo de Preparação:
Numa tigela grande, tempera as coxas de frango com o alho, sumo de limão, pimentão-doce, ervas, sal, pimenta e azeite. Envolve bem e deixa marinar durante pelo menos 30 minutos (idealmente 2 horas).
Pré-aquece o forno a 200 °C.
Mistura o pão ralado com a manteiga derretida, para formar uma crosta dourada e estaladiça.
Passa as coxas de frango pela mistura de pão ralado, pressionando ligeiramente para aderir bem.
Coloca as coxas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leva ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos, virando a meio do tempo, até estarem douradas e crocantes.
🍽️ Sugestão de Servir:
Acompanha com arroz branco, batatas assadas ou uma salada fresca. Ficam ótimas também com um molho de iogurte e alho.
Fonte e Direitos : Receita do Gato
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