Empadão à Chef Alexandre – Receita Caseira, Cremosa e Reconfortante

Empadão dourado no forno com puré de batata cremoso e recheio de carne

O empadão à Chef Alexandre é uma versão especial deste clássico da cozinha caseira. Com um puré de batata macio e um recheio rico em sabor, é uma receita perfeita para reunir a família à volta da mesa. Ideal para dias mais frios ou quando se quer algo reconfortante, simples e delicioso.

Ingredientes

500 g carne picada

Batatas a gosto

Sal

Pimenta

Azeite

Pimentão doce

Orégãos

Ovo

Queijo ralado

Maionese

Mostarda

Preparação

Uma boa camada de batatas cortadas às rodelas depois tempera se com sal ,pimenta, azeite, por cima coloca se uma camada de carne picada previamente temperada com sal, pimenta, pimentão doce , orégãos e um ovo para fazer a ligação de tudo .

Mistura se queijo ralado, com maionese, mostarda e envolve se tudo muito bem . Coloca se por cima da carne picada e leva se ao forno a cozinhar a 200 graus, está pronto quando as batatas estiverem cozinhadas ( mas também se podem reaproveitar batatas cozidas) .

Bom apetite.

Fonte: Receita original do gato