Ferraduras de chocolate

Ingredientes:

480 gr de farinha

100 gr de manteiga amolecida

250 gr de açúcar

10 gr de fermento em pó

Raspa de 1 limão

4 ovos

3 colheres de sopa de chocolate em pó

1 dl de leite

Preparação:

Coloca a farinha num recipiente largo, abre uma cavidade ao centro e deita a manteiga, o açúcar, o fermento em pó e a raspa de limão. Envolve bem todos os ingredientes adicionando simultaneamente dois ovos o chocolate em pó e o leite. Deixa repousar uns minutos.

Liga o forno a 200 ºC. Polvilha a superfície de trabalho com farinha e trabalha a massa dando-lhe a forma de ferradura. Dispõe as ferraduras num tabuleiro untado com manteiga e pincela-as com os restantes ovos batidos. Se quiseres também podes cobrir com algumas amêndoas laminadas.

Leva ao forno cerca de 20 minutos. Retira-as do tabuleiro depois de arrefecerem um pouco.

Fonte e Direitos : https://organizarefestejar.blogspot.com/2014/06/ferraduras-de-chocolate.html