FILETES DE PESCADA ESTUFADOS EM MOLHO DE TOMATE

INGREDIENTES (2 pessoas):

2 filetes de pescada

1/4 de cebola picada

1 dente de alho picado

1 tomate ralado

2 batatas

3 folhas de manjericão

sal e azeite q.b

PREPARAÇÃO (15 minutos):

Comece por preparar um refogado com a cebola, o alho e o azeite;

Quando a cebola estiver lourinha, adicione o tomate já ralado e tempere com o sal;

Quando estiver a ferver, adicione os filetes e o manjericão e deixe estufar durante cerca de 10 minutos;

Acompanhe com batata cozida.

FONTE E DIREITOS :http://asminhasreceitas-lene.blogspot.com/2012/09/filetes-de-pescada-estufados-em-molho.html