Frango (desossado) recheado com queijo, fiambre, chouriço e azeitonas

Ingredientes :

Para rechear o frango:

1 frango inteiro desossado

Queijo a gosto fatiado

Fiambre fatiado

Chourição fatiado

Azeitonas sem caroço

Ervas da Provença

Para a marinada:

1 lata de cerveja

sal q.b.

pimenta q.b.

2 folhas de louro

3 dentes de alho picados

ervas da Provença q,b.

Preparação :

1.Rechear o frango e atar com fio de cozinha para formar um rolo

2. Colocar o frango num recipiente e colocar todos os ingredientes da marinada. Deixar marinar durante algumas horas.

3. Levar ao forno a assar.

4. Acompanhe com batatinhas assadas e salada ... ou com o que, no momento, lhe estiver a apetecer!!!

Fonte e Direitos : https://novoflordesal.blogspot.com/2013/07/frango-desossado-recheado-com-queijo.html