🐟 Maruca com Molho Bolonhesa e Camarão – Um prato de mar com toque especial ✨

Uma combinação deliciosa entre o sabor delicado da maruca e a intensidade do molho bolonhesa enriquecido com camarão.

Um prato original, cheio de sabor, que junta o melhor do mar e da terra numa refeição simples, nutritiva e surpreendente.

📋 Ingredientes (para 3 pessoas)

• 3 postas de maruca

• 300 g de camarão

• 2 cebolas

• 4 dentes de alho

• 5 batatas

• 3 cenouras

• Molho bolonhesa (caseiro ou de compra, a gosto)

• Manteiga vegetal ou azeite

• Sal q.b.

• Pimenta q.b.

• Cebolinho picado (para decorar)

👩‍🍳 Preparação :

1️⃣ Cozer o peixe e o camarão

• Coza as postas de maruca em água e sal. Retire e reserve o peixe, guardando a água da cozedura.

• À parte, coza o camarão em água e sal. Escorra e reserve.

2️⃣ Preparar o molho

• Num tacho, refogue a cebola em rodelas e o alho picado com um pouco de manteiga vegetal ou azeite.

• Quando a cebola estiver translúcida, junte o molho bolonhesa e cozinhe cerca de 5 minutos.

• Adicione um pouco da água da cozedura da maruca, mexendo até o molho atingir a consistência desejada.

• Tempere com sal e pimenta a gosto.

3️⃣ Cozer os acompanhamentos

• Coza as batatas e as cenouras em água e sal até ficarem tenras.

4️⃣ Montar o prato

• Descasque os camarões e disponha no prato junto com a maruca, as batatas e as cenouras.

• Regue generosamente com o molho bolonhesa.

• Se preferir, pode juntar o peixe e o camarão diretamente ao tacho do molho, deixando apurar alguns minutos.

👉 Finalize com cebolinho picado por cima e sirva de imediato.

💡 Dica do Gato

Este prato fica delicioso com um toque de sumo de limão no final ou acompanhado de um arroz branco soltinho para aproveitar todo o molho.

Fonte e Direitos : Receita do Gato