Mousse de Café – Sobremesa Cremosa, Rápida e Irresistível

Mousse de Café – Sobremesa Cremosa, Rápida e Irresistível

Se és fã de café, esta mousse vai conquistar-te ao primeiro colherada. Com uma textura suave e um sabor intenso, é a sobremesa perfeita para encerrar uma refeição com elegância. Simples de preparar e com poucos ingredientes, esta mousse de café combina praticidade com um toque gourmet.

Mousse de café Ingredientes

3 c. sopa de café instantâneo água a ferver 1 lata de leite condensado 400ml de natas frescas 3 folhas de gelatina transparente

Preparação

Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 mins. Bater as natas em chantilly no robot de cozinha. Colocar o café numa chávena de café e preencher com água a ferver.

Escorrer as folhas de gelatina e levar ao microondas durante 10seg na potência máxima. Adicionar o café à gelatina e mexer. Juntar-lhes o leite condensado e mexer bem para arrefecer e incorporar.

Adicionar esta mistura, lentamente, às natas com o robot na potência média. Distribuir por taças e levar ao frigorífico pelo menos 6h antes de servir. Enfeitar com pepitas de chocolate negro ou grãos de café de chocolate.

Fonte e direitos : https://coentrosrabanetes.blogspot.com/2012/04/mousse-de-cafe.html