Pastéis de Bacalhau – Receita Tradicional Portuguesa Crocante e Saborosa
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- há 4 dias
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Os pastéis de bacalhau são um verdadeiro clássico da cozinha portuguesa. Esta receita tradicional combina batata e bacalhau desfiado numa massa suave, moldada em forma característica e frita até dourar. Servem-se como entrada, petisco ou até como prato principal com arroz e salada. Uma delícia simples e irresistível!
INGREDIENTES
2 postas de bacalhau
3 batatas
1 cebola picada
2 ovos
Salsa picada
pimenta
Noz moscada
PREPARAÇÃO
Cozer o bacalhau e as batatas
Limpar o bacalhau de peles e espinhas e lascar
Colocar porções das batatas cebola e bacalhau na picadora (ao mesmo tempo)e picar . Repetir até acabar
Misturar a salsa picada
Bater os ovos e adicionar e temperar com pimenta e noz moscada
Com duas colheres moldar os bastéis e fritar
Fonte e Direitos : https://oprazerdossabores.blogspot.com/2008/08/pastis-de-bacalhau.html
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