Peito de Frango com Mozzarella e molho de Tomate

INGREDIENTES

2 peitos de frango

2 dentes de alho

Farinha de trigo q.b.

1 1/2 Chávenas de molho de tomate

6 fatias de queijo mozzarella

Sumo de limão q.b.

Azeite q.b.

Orégãos q.b.

PREPARAÇÃO

Tempere os peitos com umas gotas de limão, alho e sal. Deixe repousar 15 minutos. Em seguida retire o alho (para não queimar ao fritar) coloque-os numa frigideira com um pouco de azeite e frite-os 3 a 4 minutos de cada lado, até ganharem cor.

De seguida coloque num recipiente próprio de forno, cubra cada peito com 3 fatias de queijo e o molho de tomate. Leve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos.

Fonte e Direitos :http://sopinhademassas.blogspot.com/2013/10/peito-de-frango-com-mozzarella-e-molho.html