🐟 Pescada Cozida com Batatinhas, Brócolos e Cenoura – Simples, Saudável e Deliciosa

A Pescada Cozida com Batatinhas, Brócolos e Cenoura é um clássico da cozinha portuguesa: leve, nutritiva e cheia de sabor. Ideal para quem procura uma refeição equilibrada e reconfortante, preparada com ingredientes frescos e temperada com azeite e vinagre balsâmico.

📋 Ingredientes

• 3 a 4 postas de pescada

• 4 batatas grandes

• 1 cabeça grande de brócolos

• 4 cenouras

• Sal q.b.

• Pimenta q.b.

• Azeite (para temperar)

• Vinagre balsâmico (para temperar)

• 1 dente de alho laminado

👨‍🍳 Modo de preparação

1️⃣ Cozer os legumes: Descasque as batatas e as cenouras, corte-as em pedaços e leve a cozer em água com sal. Quando estiverem quase macias, junte os brócolos cortados em raminhos e deixe cozinhar até tudo estar tenro. Escorra e reserve.

2️⃣ Cozer a pescada: À parte, coza a pescada em água com sal e uma pitada de pimenta. Assim que estiver cozida, retire cuidadosamente as espinhas e reserve o peixe quente.

3️⃣ Temperar e servir: Disponha o peixe e os legumes num prato de servir. Regue com azeite virgem extra, um fio de vinagre balsâmico e adicione o alho laminado para um toque aromático.

💡 Dica do Gato

Use azeite caseiro e vinagre balsâmico de boa qualidade — fazem toda a diferença no sabor final e dão aquele toque especial .

Fonte: Receita original do gato