Posta Mirandesa

Ingredientes

2 postas de vaca mirandesa

1 dente de alho

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de vinagre

1/2 colher de chá de pimenta preta

sal grosso q.b.

Preparação

Prepare brasas fortes. Tempere as postas com sal grosso. Quando as brasas estiverem no ponto, ponha as postas a assar.

Entretanto misture o azeite com o alho esmagado, o vinagre, a pimenta e o alecrim.

Quando a carne estiver pronta (deve ficar um pouco mal passada) retire-a do lume, coloque-a num prato e pincele com o molho de azeite.

Sirva com batata frita e salada.

Fonte e Direitos :http://tyshanacucina.blogspot.com/2014/03/posta-mirandesa.html