Postas de pescada com molho de tomate e sopa de cogumelos

Ingredientes:

Postas de pescada

Cebola e alho picados

Azeite

Meia sopa de cogumelos

Polpa de tomate

Vinho branco

Especiarias para peixe

Sal

Preparação:

Fiz esta refeição de um modo rápido. Não fiz refogado e coloquei tudo de uma vez a cozinhar. Assim até se torna mais saudável. Os estufados são mais benéficos que os refogados.

Tal como eu disse, é só colocar tudo no tacho e deixar cozinhar mexendo uma ou duas vezes até ficar pronto. Fica bem um acompanhamento de puré de batata ou arroz branco.

Fonte e Direitos : http://catharinasofia.blogspot.com/2012/05/postas-de-pescada-com-molho-de-tomate-e.html