Postas de Tintureira Assada no Forno

Ingredientes:

Postas de tintureira

Cebola

Alho

Polpa de tomate

Azeite Clássico Espiga

Preparação

Colocar num tacho um pouco de Azeite Clássico Espiga, cebola às rodelas, o alho e deixar refogar. Quando a cebola estiver amolecida adicionar a polpa de tomate e mexer. Adicionar as postas de tintureira e deixar cozinhar. Quando estiverem quase cozidas retirar com cuidado para uma assadeira, colocando por cima a cebola às rodelas. Vai ao forno pré-aquecido a 180 °C.

Acompanhar com batata cozida ou puré.

Fonte e Direitos : https://mundodasreceitas.blogspot.com/2010/11/postas-de-tintureira-assada-no-forno.html