Pudim de Mel

Ingredientes:

500grs. de açucar

10 ovos

1 pitada de canela

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de manteiga

raspa de limão

1 pacote de natas

amêndoas torradas e moídas

Preparação:

Bate-se tudo. Unta-se um pirex redondo com manteiga, forra-se com papel de alumínio [a parte mais luminosa virada para baixo]e volta-se a untar com manteiga. Verta a massa no pirex e leva-se a cozer em forno medio.

Desenforme depois de frio. Cubra com as natas batidas de polvilhada com a amêndoa moída.

Fonte e Direitos: https://gulosices.blogspot.com/2007/03/pudim-de-mel.html