Salada de Melancia com Hortelã e Feta – Refrescante e Irresistível

Salada de Melancia com Hortelã e Feta

🍉 Salada de Melancia com Hortelã e Feta – Refrescante e Irresistível

Se procuras uma receita diferente, leve e surpreendentemente saborosa, esta salada de melancia com hortelã e queijo feta é a escolha perfeita. A combinação do doce da fruta com o salgado do queijo e o toque aromático da hortelã resulta numa entrada fresca, ideal para piqueniques, churrascos ou como acompanhamento.

📝 Ingredientes (para 4 pessoas):

• 500 g de melancia sem sementes, cortada em cubos

• 150 g de queijo feta esfarelado

• 1 mão cheia de folhas de hortelã fresca

• 2 colheres de sopa de azeite virgem extra

• Sumo de 1/2 limão ou lima

• Pimenta preta moída na hora (opcional)

• Flor de sal (opcional)

👨‍🍳 Modo de Preparação:

1. Corta a melancia em cubos e retira eventuais sementes.

2. Lava e seca bem as folhas de hortelã.

3. Numa taça grande, junta os cubos de melancia e o queijo feta esfarelado.

4. Adiciona as folhas de hortelã rasgadas com as mãos.

5. Rega com o azeite e o sumo de limão.

6. Tempera com um pouco de pimenta preta e flor de sal, se necessário.

7. Envolve delicadamente e serve bem fresca.

   
   
   
   

🍽️ Sugestão de Servir:

Serve como entrada leve ou acompanhamento para carnes grelhadas. Também é excelente para servir num buffet ou refeição ao ar livre.

Fonte e Direitos : Receita do Gato