Salada de Orelha

Ingredientes:

2 orelhas de porco cozidas (cozidas apenas com sal)

3 dentes de alho

salsa picada

sal, pimenta, azeite e vinagre q.b.

Preparação

Pegas nas orelhas cozidas ja frias e corte-as em tiras fininhas e depois aos cubinhinhos.

Coloque em tigelas e tempere-as com pimenta, os dentes de alho picados, a salsa picada, azeite e um fio de vinagre a gosto.

Se necessário juntar mais sal.

Bom apetite!!!

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