Sopa de Chuchu

INGREDIENTES

- 2 chuchus

- 1 courgette

- 3 cenouras

- 1 alho francês

- Meia cebola

- 1 cubo de caldo de carne

- Azeite

- Sal

- Salsa desitratada

PREPARAÇÃO

1. Arranje e lave muito bem todos os legumes.

2. Coloque tudo numa panela, junte o cubo de caldo de carne, um fio de azeite e tempere a gosto com sal.

4. Adicione água suficiente para cozer os legumes.

5. Depois de cozidos triture tudo e junte a salsa desitratada.

8. Rectifique o sal e sirva.

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