Tabuleiro Delícia de Carne com Legumes

Ingredientes:

500gr de carne picada

200gr de couve coração

1 cenoura

1 cebola

100gr de cogumelos frescos

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de molho de soja

2 colheres de sopa de vinho branco

sumo de 1/2 limão

queijo ralado qb

sal qb

Preparação:

Lave e lamine os cogumelos. Lave e rale a cenoura. Lave e corte em juliana a couve. Num tacho refoge a cebola em rodelas com o azeite. Junte a carne e deixe cozer. Junte os legumes e de seguida os líquidos. Tempere de sal e deixe apurar bem. Coloque num pirex, cubra com o queijo e leve ao forno a gratinar. Servir com arroz branco ou massa. Bom Apetite :)

FONTE E DIREITOS : https://cozinhatata.blogspot.com/2009/07/tabuleiro-delicia-de-carne-com-legumes.html