Tomates Recheados com Atum – Receita Rápida, Fresca e Saudável

Tomates maduros recheados

🍅 Tomates Recheados com Atum – Frescos e Cheios de Sabor

Estes tomates recheados com atum são uma opção leve, fresca e perfeita para servir como entrada ou refeição rápida nos dias de calor. Leva ingredientes simples como atum, ovo e maionese, e o resultado é delicioso e visualmente apelativo.

📝 Ingredientes (para 4 pessoas):

• 4 tomates médios maduros mas firmes

• 2 latas de atum em óleo ou água

• 2 ovos cozidos

• 3 a 4 colheres de sopa de maionese

• 1 colher de chá de mostarda (opcional)

• Salsa picada q.b.

• Sal e pimenta q.b.

👨‍🍳 Modo de Preparação:

1. Lava bem os tomates e corta uma “tampa” na parte superior. Retira cuidadosamente a polpa com a ajuda de uma colher. Reserva.

2. Vira os tomates ao contrário para escorrerem e perderem o excesso de sumo.

3. Escorre o atum e coloca numa tigela. Junta os ovos picados, a maionese e a mostarda. Tempera com sal e pimenta a gosto.

4. Envolve bem até obteres uma pasta cremosa. Junta salsa picada a gosto.

5. Recheia os tomates com a mistura e leva ao frigorífico por pelo menos 20 minutos antes de servir.

   
   

🍽️ Sugestão de Servir:

Serve frio, como entrada ou prato leve, acompanhado de uma salada verde ou tostas. Ideal para piqueniques ou para refeições rápidas nos dias quentes de verão.

Fonte e Direitos : Receita do Gato