Vitela no Tacho – Receita Tradicional e Saborosa da Cozinha Portuguesa
- money money
- 2 de mai.
- 1 min de leitura
Ingredientes:
500 g vitela para estufar
3 cenouras
1 cebola grande
4 batatas pequenas
1 fio de azeite
1 cerveja
sal aromatizado para grelhados
Preparação:
Numa panela de pressão, alourar a carne num fio de azeite, adicionar a cebola picada grosseiramente e as cenouras cortadas às rodelas grandes, temperar com sal, regar com a cerveja, fechar a panela e cozinhar por cerca de meia-hora.
Deixar sair o vapor todo antes de abrir a panela, adicionar as batatas e cozinhar por mais cinco minutos, apagar o lume e deixar a panela fechada por mais 10 minutos.
Abrir então a panela e servir quente.
Fonte e Direitos : https://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/68891.html
Comentários