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CALDEIRADA RICA DE PEIXE
Ingredientes: 1 posta de safio da zona da barriga 2 postas de pata roxa 2 postas de raia 2 lombos de tamboril 250g camarão 250g ameijoas...


CAÇAROLA DE BACALHAU, CHORIÇO, BATATA E GRÃO
Ingredientes: 1 embalagem de bacalhau desfiado 100gr de chouriço 1/2kg de batatas 1 lata de grão 2 tiras de pimento vermelho 1 cebola 2...


BIFES DE ATUM À MADEIRENSE
Ingredientes: 4 bifes de atum 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 cebola grande 3 dentes de alho azeite vinagre sal pimenta...


Bacalhau à Zé do Pipo
Ingredientes 4 lombos altos de bacalhau, bem demolhados 2 cebolas médias cortadas às rodelas bem finas 2 fatias de broa amarela (milho)...


RAIA GUISADA
Ingredientes: 1 kg raia alta às fatias 5 batatas às rodelas 2 tomates maduros grandes 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 folha de louro 1...


Bacalhau no pão
Ingredientes : Para 3 pessoas 2 postas de bacalhau 1 cebola grande em fatias finas 1 dente de alho em fatias finas 1/4 pimento vermelho...


Salmão marinado em molho de soja e laranja com cogumelos laminados
Ingredientes: 2 postas de salmão (uma por pessoa) Sumo e raspa de uma laranja Flor de sal (pouco) Azeite 1 colher de sopa de molho de...


Salada de Pota
Ingredientes: 800 gr. de tentáculos de pota 1 cebola 1 folha de louro 1 pepino 2 tomates 1 cebola roxa 1 pimento mini amarelo 1 pimento...


Salada de Bacalhau
Ingredientes: grão de bico cozido (eu costumo ter cozer e congelar) quantidade a gosto; 500 gr de migas de bacalhau 4 ovos 1 cebola roxa...


BACALHAU À GOMES SÁ
Ingredientes: 1 posta de bacalhau grande 4 batatas médias 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 ovos azeitonas qb salsa qb azeite qb sal...


LAMBUJINHAS
Ingredientes: 1Kg lambujinhas 2 cebolas grandes às fatias finas 3 dentes de alho 2 dl vinho branco 1 c.(sopa) azeite sal marinho qb...


Postas de Tintureira Assada no Forno
Ingredientes: Postas de tintureira Cebola Alho Polpa de tomate Azeite Clássico Espiga Preparação Colocar num tacho um pouco de Azeite...


PESCADA COM CEBOLADA DE PIMENTO VERMELHO
Ingredientes: Medalhões de Pescada Azeite Alho Pimento Vermelho Vinho branco Sal Preparação De véspera temperei os medalhões de pescada...


Bacalhau à Portuguesa
Ingredientes: Bacalhau Cebola Alho Pimento verde Tomate maduro (ou pelado) Salsa Sal Batatinhas Vinho branco Azeite Preparação: Disponha...


Bacalhau à Lagareiro
Ingredientes: postas de bacalhau altas demolhadas batatinhas para assar cebolinhas pequenas alho azeite (muito e bom) sal qb Preparação:...


Tentáculos de Pota panados
Ingredientes: Tentáculos de pota Azeite Cebola 1 dente de alho 1 folha de louro Farinha Ovos Pão ralado Preparação Cozer os tentáculos de...


Bacalhau em Cama de Grelos com Crosta de Alheira – Receita Tradicional com Toque Moderno
Bacalhau em Cama de Grelos com Crosta de Alheira – Receita Tradicional com Toque Moderno Este bacalhau em cama de grelos com crosta de...


Bacalhau frito com molho vilão
Ingredientes: 4 lombos de bacalhau azeite q.b. 6 a 8 dentes de alho 2 colheres de sopa de pimenta da terra moída 4 tiras de pimenta da...


Sopa de peixe com batata doce
Ingredientes: Peixe a gosto 1 cebola 3 dentes de alho 1/2 pimento vermelho pequeno 1/2 pimento verde pequeno 1 batata doce com cerca de...


Polvo à Lagareiro – Receita Tradicional Portuguesa com Batatas a Murro
Polvo assado à lagareiro com batatas a murro e azeite O polvo à lagareiro é uma das receitas mais emblemáticas da gastronomia portuguesa....
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