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Açorda de Camarão
INGREDIENTES Pão alentejano de véspera (coloquei a olho, mas talvez umas 250g a 300g) 300g de miolo de camarão 2 lombos de pescada 4...
 


Bacalhau cremoso sem natas
Ingredientes 1 embalagem de 400g de bacalhau desfiado (eu compro já demolhado) 1 cebola grande 2 cenouras médias 6 dentes de alho 1 litro...
 


Salmão no forno
Ingredientes: Salmão (uma posta por pessoa) Azeite Alho Vinho branco Sal Limão Orégãos Pimenta Preparação: Temperar o salmão com sal,...
 


Empadão de bacalhau
Ingredientes: 500 gr de bacalhau 300 gr de batatas 1/2 leite 2 colheres de sopa de farinha azeite sal pimenta noz moscada manteiga...
 


Massinha de Peixe
Ingredientes: Peixe (neste caso usamos dourada que tinha sobrado) Massa cotovelos 1 cebola grande 5 dentes de alho Azeite Tomate ou polpa...
 


Dourada no forno
Ingredientes: 2 Douradas 1 cebola grande 5 dentes de alho Azeite Tomate ou polpa de tomate Sal Pimenta Pimentão doce Preparação: Numa...
 


Lulas guisadas com batatas
Ingredientes: (para dois) 400 gramas de lulas limpas, cortadas em argolas (usei congeladas) 3 batatas médias, descascadas e cortadas em...
 


Bacalhau no Forno com Batatas
Ingredientes: - Batatas; - Pimento vermelho; - Cebola; - 2 postas de bacalhau; - Alho picado; - Compal da Horta; - Azeite; - Sal; - Salsa...
 


Arroz de Lulas com Ervilhas e Chouriço
Ingredientes: - 1/2 Cebola picada; - 1 folha de louro; - Azeite; - Chouriço em rodelas; - 2 tomates picados; - Lulas pequenas; -...
 


Peixe Vermelho com batatinhas
Ingredientes: Peixe Vermelho (Red-Fish) Batatinhas p/ assar Cebola em rodelas Alhos picados Pimentão doce Sal Pimenta Piri-piri Salsa...
 


Abóbora Manteiga recheada com Bacalhau
Ingredientes: 1 abóbora manteiga 1 dente de alho Cebola Coentros Azeite Leite de coco Bacalhau desfiado e demolhado Camarão cozido...
 


Folhado de Salmão com Agriões
Ingredientes: 4 filetes de salmão (selvagem) 2 colheres de sopa cheias de queijo creme 1 molho de agriões sal, pimenta, sumo de limão 1...
 


Pota na Frigideira com Batata e Ovo
Ingredientes: - 1kg de pota arranjada - 4 dentes de alho picados - Azeite - Sal - Sumo de limão - Batatas cozidas em cubos - Ovos cozidos...
 


Bacalhau sem Broa
Ingredientes 1 posta de bacalhau por pessoa leite q.b. (mais ou menos 0,5 dl) 2 cebolas azeite q.b. coentros 3 dentes de alho sal e...
 


Torta de Atum
Ingredientes: 3 latas de atum em óleo 7 colheres sopa farinha 2 colheres chá fermento em pó 500ml leite 7 gemas 7 claras batidas em...
 


Bolinhos de bacalhau
INGREDIENTES -1 posta de bacalhau cozido -Aproximadamente o mesmo volume de batatas cozidas, reduzidas a puré - 1 colher de sopa rasa de...
 


Almôndegas de peixe
INGREDIENTES 500 gr de pescada Sal qb 2 cebolas pequenas 1 cenoura pequena Salsa Azeite Pimenta em grão 200 gr de miolo de pão 3 ovos...
 


BACALHAU ASSADO NO FORNO
Ingredientes : 1 posta de bacalhau por pessoa batatas a gosto 1 cebola grande 2 tomates maduros 5 ou 6 dentes de alho coentros 1/4 de...
 


LOMBOS DE SALMÃO COM MEL E LIMA
Ingredientes (4 pessoas): 4 lombos de salmão 2 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de molho de soja 4 colheres de sopa de sumo de...
 


Perca no forno com molho de coentros
Ingredientes 4 postas de perca do Nilo 1 cebola grande 4 dentes de alho grandes 1 dl de vinho branco sal e pimenta qb 1kg de batatas...
 
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