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As Enguias de Escabeche  são um clássico da gastronomia portuguesa, especialmente apreciado nas zonas ribeirinhas. Fritas até ficarem douradas e depois mergulhadas num escabeche aromático de azeite, vinagre, louro, alho e pimentão, ficam macias, saborosas e deliciosas tanto quentes como frias. Perfeitas como entrada, petisco ou prato principal. 📌 Ingredientes (4 pessoas) Para fritar as enguias: 1 kg de enguias limpas e cortadas em pedaços Farinha q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. Óleo para fritar Para o escabeche: 150 ml de azeite 150 ml de vinagre de vinho branco 1 cebola grande cortada em meias-luas 4 dentes de alho laminados 2 folhas de louro 1 colher (chá) de pimentão doce 1 colher (chá) de colorau (opcional, para dar cor) 6 a 8 grãos de pimenta preta Salsa ou coentros para finalizar Sal q.b. 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Temperar as enguias: Tempera os pedaços de enguia com sal e pimenta. Passa-os por farinha, sacudindo o excesso. 2️⃣ Fritar: Aquece óleo numa frigideira funda. Frita as enguias até ficarem douradas e crocantes. Escorre em papel absorvente e reserva. 3️⃣ Fazer o escabeche: Numa panela ou frigideira larga, aquece o azeite em lume médio. Junta a cebola, o alho, o louro e os grãos de pimenta. Deixa cozinhar até a cebola ficar macia, sem dourar. 4️⃣ Adicionar o pimentão: Acrescenta o pimentão doce (e o colorau se quiseres mais cor).Mexa durante 20–30 segundos. 5️⃣ Juntar o vinagre: Adiciona o vinagre e deixa ferver por 2 minutos para suavizar a acidez. Rectifica o sal. 6️⃣ Montar o escabeche: Num recipiente fundo, coloca uma camada de enguias fritas e rega com o escabeche quente. Repete em camadas até finalizar. 7️⃣ Repouso: Deixa repousar mínimo 2 horas  — idealmente 12 a 24 horas no frigorífico para apurar bem o sabor. 8️⃣ Servir: Finaliza com salsa ou coentros picados. Serve frio ou à temperatura ambiente. 💡 Dica do Gato Para um escabeche mais sedoso e equilibrado , junta 1 colher de chá de açúcar ao vinagre — corta a acidez e realça o sabor dos temperos. 🍽️ Sugestão de acompanhamento Pão caseiro torrado Batata cozida Salada verde Arroz branco simples Fonte e Direitos : Receita do Gato

A Bola de Bacalhau de Lamego  é um clássico da doçaria salgada da região duriense. Fofa, húmida por dentro e com o sabor único do bacalhau desfiado, é perfeita para festas, lanches, piqueniques ou simplesmente para acompanhar uma refeição. Simples, prática e cheia de tradição – um verdadeiro tesouro gastronómico de Lamego. 📌 Ingredientes (1 bola grande) 400 g de bacalhau demolhado e desfiado 4 ovos 300 g de farinha de trigo 150 ml de leite morno 100 ml de azeite 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados Salsa picada q.b. 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de pimentão doce (opcional, mas tradicional em algumas versões) Sal q.b. Pimenta q.b. 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Preparar o bacalhau: Desfia o bacalhau bem fino e, se necessário, leva-o a uma pequena fervura para ficar mais macio. Escorre e reserva. 2️⃣ Faz o refogado: Num tacho, aquece o azeite e junta a cebola e o alho picados. Deixa alourar levemente. Adiciona o bacalhau desfiado, envolve bem e cozinha por 2–3 minutos. Junta a salsa picada e reserva para arrefecer. 3️⃣ Prepara a massa: Numa taça grande, bate os ovos com o leite morno. Adiciona a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e, se quiseres, o pimentão doce. Mistura até obter uma massa espessa e homogénea. 4️⃣ Envolve o bacalhau: Junta o refogado de bacalhau à massa e envolve tudo muito bem. 5️⃣ Coze no forno: Verte a mistura numa forma untada com azeite ou forrada com papel vegetal. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC  durante 35–45 minutos , até a bola estar dourada e cozida por dentro. Testa com um palito. 6️⃣ Finaliza: Deixa arrefecer ligeiramente antes de cortar — fica ainda melhor no dia seguinte. 💡 Dica do Gato Para uma bola ainda mais fofa e húmida , junta 2 colheres de sopa de maionese  à massa. É truque antigo de muitas cozinheiras durienses! 🍽️ Sugestão de acompanhamento Azeitonas Salada fresca Queijo da serra Vinho verde ou maduro branco Fonte e Direitos : Receita do Gato

A Sopa de Presunto Serrana  é um prato tradicional, robusto e cheio de sabor. Preparada com presunto, feijão, entremeada, chouriço, couve e massa, é uma sopa farta e perfeita para dias frios — um verdadeiro prato à moda serrana. 📌 Ingredientes (4 pessoas) 300 g de presunto  (demolhado de véspera) Feijão cozido a gosto  (encarnado ou catarino) 200 g de entremeada  (temperada com uma pitada de sal) 1 chouriço de carne Batatas cortadas a gosto 300 g de couve galega , cortada fina 1 chávena de massa pequena  (macarrão ou cotovelos – cerca de 120 g) 50 ml de azeite Sal q.b. 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Demolhar o presunto: Coloca o presunto de molho de um dia para o outro , mudando a água se estiver muito salgado. 2️⃣ Temperar a entremeada: Passa a entremeada por um pouco de sal e deixa repousar algumas horas. 3️⃣ Começa a base da sopa: Numa panela grande, coloca o feijão cozido (quantidade a gosto) com água suficiente para fazer a sopa. Adiciona o azeite e uma pitada de sal. Leva ao lume. 4️⃣ Adicionar as batatas: Quando o caldo estiver a levantar fervura, junta as batatas cortadas a gosto . Deixa cozinhar cerca de 10 minutos. 5️⃣ Juntar as carnes: Acrescenta o presunto, a entremeada e o chouriço inteiro. Cozinha em lume médio até tudo ficar macio (cerca de 25–30 minutos). 6️⃣ Cortar o chouriço: Retira o chouriço, corta às rodelas e reserva. 7️⃣ Adicionar massa e couve: Junta a massa e a couve galega. Cozinha até a massa estar al dente e a couve macia. Retifica o sal — lembrando que o presunto já é naturalmente salgado. 8️⃣ Finalizar e servir: Volta a colocar as rodelas de chouriço na panela. Serve bem quente, com presunto e entremeada no prato. 💡 Dica do Gato Para uma sopa com caldo mais grosso e cremoso , retira uma concha de feijão, tritura e devolve à panela antes de juntar a massa. 🍽️ Sugestão de acompanhamento Broa de milho Azeitonas Um vinho verde leve Pimenta preta moída na hora Fonte e Direitos : Receita do Gato

As Iscas de Bacalhau à Moda do Porto  são uma iguaria antiga da culinária portuense. Feitas com lascas de bacalhau cortadas fininhas, passadas por polme e fritas até ficarem leves e douradas, estas iscas são perfeitas como petisco, entrada ou prato principal com acompanhamento. Simples, económicas e cheias daquele sabor tradicional que só o bacalhau sabe dar. 📌 Ingredientes (4 pessoas) 500 g de bacalhau demolhado e cortado em tiras (iscas finas) 2 ovos 150 g de farinha 150 ml de água com gás ou  cerveja (para um polme mais leve) 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (chá) de pimentão doce Pimenta q.b. Sal q.b. (ajustar porque o bacalhau pode já ter sal) Óleo para fritar Limão para servir 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Prepara o bacalhau: Depois de demolhado, seca as tiras de bacalhau com papel de cozinha. Reserva. 2️⃣ Faz o polme: Numa taça, mistura a farinha, os ovos, a água com gás ou cerveja, o alho picado, a salsa, o pimentão doce, a pimenta e, se necessário, um pouco de sal. Mexa até obter um polme cremoso — nem muito grosso nem muito líquido. 3️⃣ Passa as iscas pelo polme: Envolve cada tira de bacalhau no polme, garantindo que fica bem coberta. 4️⃣ Frita as iscas: Aquece óleo numa frigideira funda. Frita as iscas em lume médio até ficarem douradas de ambos os lados . Escorre em papel absorvente. 5️⃣ Finaliza: Serve quente com gomos de limão e salsa fresca. 💡 Dica do Gato Para polme extra leve e crocante , usa água com gás bem gelada. E se quiseres um toque mais portuense, adiciona um fio de vinagre ao bacalhau antes de fritar — fica delicioso! 🍽️ Sugestão de acompanhamento Arroz de tomate Arroz malandrinho Batata cozida ou frita Salada de alface e cebola Azeitonas Fonte e Direitos : Receita do Gato

A Ambrosia  é um doce antigo, tradicional em Portugal e muito popular também no Brasil. Feita com leite, ovos, açúcar e um toque de limão, fica cremosa, dourada e com aquele sabor caseiro que nos faz lembrar sobremesas de avó. É simples, económica e perfeita para servir bem fresca. 📌 Ingredientes (6 a 8 pessoas) 1 litro de leite 8 ovos 300 g de açúcar Casca de 1 limão (sem a parte branca) 1 pau de canela 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Aquece o leite: Numa panela grande, coloca o leite, o pau de canela e a casca do limão. Leva ao lume até começar a ferver. Depois, reduz o lume para médio. 2️⃣ Prepara a mistura de ovos: À parte, bate os ovos com o açúcar até ficar uma mistura homogénea. Não é preciso bater demasiado, apenas envolver. 3️⃣ Adiciona ao leite: Com o leite ainda quente e o lume baixo, verte lentamente a mistura de ovos, sem mexer demasiado , para que se formem pequenos grumos característicos da Ambrosia. 4️⃣ Cozinha lentamente: Deixa cozinhar entre 15 e 20 minutos , mexendo de vez em quando delicadamente. A ambrosia vai engrossar e ganhar tom dourado. 5️⃣ Aromatiza e finaliza: Quando estiver cremosa, desliga o lume, retira a canela e a casca do limão. Se gostares, adiciona a baunilha. Deixa arrefecer e guarda no frigorífico. 6️⃣ Serve bem fresca. 💡 Dica do Gato Se quiseres uma Ambrosia com tom mais dourado e textura mais firme, deixa caramelizar um pouco o açúcar antes de juntar ao leite. O sabor fica ainda mais rico! 🍽️ Sugestão de acompanhamento Canela polvilhada Bolachinhas caseiras Fruta fresca (morango, mirtilo) Uma colher de natas batidas Fonte e Direitos : Receita do Gato

A Sopa de Inverno para Aquecer a Alma  é daquelas sopas fartas, fortes e caseiras que nos lembram as cozinhas antigas. Com toucinho, ossos de cozido, enchidos, legumes, lombarda, feijão e massa, é uma refeição completa, nutritiva e perfeita para os dias frios. Sabor puro, de panela ao lume lento — como manda a tradição portuguesa. 📌 Ingredientes (6 a 8 pessoas) 150 g de toucinho entremeado 2 ossos para cozido (com alguma carne agarrada) 1 chouriço de carne 1 morcela 3 batatas médias 2 cebolas médias 2 cenouras ½ lombarda (cortada em tiras) 300 g de feijão encarnado cozido (ou 150 g seco demolhado) 1 mão cheia de massa cotovelos ou macarronete 2 colheres (sopa) de azeite Sal q.b. Água q.b. 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Coze as carnes e os ossos: Numa panela grande, coloca o toucinho, os ossos de cozido, a cebola cortada ao meio e um fio de azeite. Cobre com água, tempera com um pouco de sal e deixa ferver durante 30–40 minutos , até o caldo ficar bem saboroso. 2️⃣ Junta os enchidos: Acrescenta o chouriço e a morcela e deixa cozinhar mais 15 minutos . Retira os enchidos e as carnes, corta em pedaços e reserva. 3️⃣ Adiciona os legumes: Ao caldo, junta as batatas em cubos, a cenoura às rodelas e a lombarda em tiras. Deixa cozinhar até começarem a ficar macios. 4️⃣ Enriquece a sopa: Adiciona agora o feijão encarnado cozido (com um pouco da própria calda se quiseres engrossar mais a sopa). 5️⃣ Junta a massa: Acrescenta a massa e deixa cozinhar até ficar al dente, cerca de 10 minutos . 6️⃣ Finaliza: Devolve à panela os pedaços do toucinho, chouriço, morcela e a carne dos ossos. Ajusta o sal, envolve bem e deixa repousar 5 minutos com o lume desligado. 💡 Dica do Gato Para uma sopa ainda mais encorpada , retira uma concha de feijão com caldo, tritura e devolve à panela. Fica cremosa, robusta e perfeita para aquecer nos dias frios. 🍽️ Sugestão de acompanhamento Pão caseiro torrado Azeitonas Um fio de azeite extra no prato Vinho tinto leve Fonte e Direitos : Receita do Gato

A Tarte Conventual de Lamego  é um verdadeiro tesouro da doçaria portuguesa. Feita à base de amêndoa, ovos e açúcar, tem uma textura húmida, sabor intenso e aquele toque conventual que nos transporta às receitas antigas preservadas pelos mosteiros da região. Simples, elegante e perfeita para ocasiões especiais. 📌 Ingredientes (1 tarte) 250 g de amêndoa ralada (fina) 250 g de açúcar 6 gemas 2 ovos inteiros 1 colher (sopa) de manteiga derretida Raspa de 1 limão 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) Açúcar em pó para polvilhar 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Prepara a mistura base: Numa taça, mistura a amêndoa ralada com o açúcar. Envolve bem para distribuir os ingredientes secos. 2️⃣ Adiciona os ovos: Junta as 6 gemas e os 2 ovos inteiros. Mistura até obter um creme espesso e uniforme. 3️⃣ Aromatiza: Acrescenta a manteiga derretida, a raspa de limão e, se quiseres, a baunilha. Envolve tudo muito bem. 4️⃣ Coze a tarte: Verte a massa para uma forma de tarte untada ou forrada com papel vegetal. Leva ao forno pré-aquecido a 180ºC  durante 22–28 minutos , até ficar dourada por cima mas húmida por dentro. Não deixes secar demasiado — a textura deve ser macia e cremosa. 5️⃣ Finaliza: Deixa arrefecer e polvilha com açúcar em pó antes de servir. 💡 Dica do Gato Para uma textura ainda mais sedosa, deixa a tarte repousar de um dia para o outro .O sabor intensifica e a amêndoa liberta todo o perfume característico dos doces conventuais. 🍽️ Sugestão de acompanhamento Chá de cidreira ou lúcia-lima Gelado de nata Frutos vermelhos frescos Um cálice de vinho do Porto Fonte e Direitos : Receita do Gato

Os Bifinhos com Cogumelos e Natas  são daqueles pratos caseiros que sabem sempre bem: carne macia, cogumelos salteados e um molho cremoso irresistível. Fáceis, rápidos e perfeitos para qualquer refeição — uma verdadeira receita de conforto! 📌 Ingredientes (4 pessoas) 500 g de bifinhos de porco ou peru cortados em tiras 200 g de cogumelos frescos laminados 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga 100 ml de vinho branco 200 ml de natas para cozinhar 1 colher (sopa) de mostarda (opcional) Sal q.b. Pimenta q.b. Salsa picada para finalizar 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Tempera a carne e sela as tiras: Tempera com sal e pimenta. Aquece o azeite ou manteiga e sela as tiras de bifinhos até ficarem douradas. Retira e reserva. 2️⃣ Faz o refogado: Na mesma frigideira, junta a cebola e o alho. Refoga até ficarem macios e ligeiramente dourados. 3️⃣ Salteia os cogumelos: Adiciona os cogumelos laminados e cozinha até perderem a água e começarem a ganhar cor. 4️⃣ Juntar vinho branco: Verte o vinho branco, mexe bem e deixa reduzir alguns minutos. 5️⃣ Adiciona as natas: Junta as natas, mexe e deixa levantar fervura suave até engrossar. Se quiseres, adiciona a mostarda para um sabor mais profundo. 6️⃣ Envolve as tiras de bifinhos: Coloca a carne de volta na frigideira, envolve no molho e deixa cozinhar mais 5 minutos em lume brando. 7️⃣ Finaliza: Retifica os temperos e salpica com salsa picada. 💡 Dica do Gato Para um molho ainda mais cremoso e brilhante, junta uma noz de manteiga  no final, já fora do lume — fica um luxo! 🍽️ Sugestão de acompanhamento Arroz branco Puré de batata Massa fresca Batatinhas salteadas Legumes cozidos ou salteados Fonte e Direitos : Receita do Gato

As Pataniscas de Frango  são uma alternativa deliciosa às tradicionais pataniscas de bacalhau. Económicas, práticas e perfeitas para aproveitar sobras de frango, ficam douradinhas, saborosas e irresistíveis — ideais para petiscos, refeições rápidas ou para acompanhar arroz e saladas. 📌 Ingredientes (4 pessoas) 300 g de frango cozido ou desfiado 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados Salsa picada q.b. 2 ovos 120 g de farinha de trigo 120 ml de água (ajustar até obter a textura certa) 1 colher (chá) de pimentão doce Sal q.b. Pimenta q.b. Óleo para fritar 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Prepara o frango: Desfia o frango bem fininho. Se estiver cru, salteia-o primeiro com um pouco de azeite e alho até cozinhar. 2️⃣ Faz a massa base: Numa taça, mistura a farinha com os ovos e a água até formar uma massa lisa e não muito espessa. 3️⃣ Tempera: Junta a cebola picada, o alho, a salsa, o pimentão doce, o sal e a pimenta. 4️⃣ Envolve o frango: Adiciona o frango desfiado à massa e envolve bem até ficar uniforme. 5️⃣ Molda e frita: Aquece o óleo numa frigideira larga. Molde a massa no formato pretendido, usando um pequeno molde ou duas colheres para ajudar a dar forma. Coloca no óleo quente e frita até as pataniscas ficarem douradas de ambos os lados . 6️⃣ Escorre e serve: Retira para papel absorvente e serve quentes ou mornas. 💡 Dica do Gato Para pataniscas mais fofas e leves , junta 1 colher de sopa de leite à massa. E se quiseres um toque mais picante, adiciona piri-piri ou pimenta caiena. 🍽️ Sugestão de acompanhamento Arroz de tomate Salada fresca Arroz malandrinho de feijão Legumes salteados Fonte e Direitos : Receita do Gato

O Sargo Assado no Forno com Batatas  é um clássico português: peixe fresco, tempero simples, azeite generoso e batatinhas douradas que absorvem todo o sabor. Uma receita leve, saudável e perfeita para quem gosta de comida tradicional com o melhor sabor do mar. 📌 Ingredientes (2 a 3 pessoas) 1 sargo grande (900 g a 1,2 kg) 600 g de batatas cortadas em rodelas grossas ou aos cubos 1 cebola às rodelas 4 dentes de alho picados ou laminados 1 folha de louro 1 colher (chá) de pimentão doce Sumo de 1 limão 80 ml de azeite Sal q.b. Pimenta q.b. Salsa ou coentros picados (para finalizar) 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Prepara o sargo: Faz cortes leves no peixe para absorver melhor os temperos. Tempera com sal, pimenta, pimentão doce, alho e sumo de limão. Deixa repousar 10 minutos. 2️⃣ Prepara a cama de cebola e batatas: Numa assadeira, coloca a cebola às rodelas e por cima distribui as batatas. Tempera as batatas com sal, pimenta e um fio de azeite. 3️⃣ Coloca o peixe: Assenta o sargo por cima da cama de legumes e adiciona a folha de louro. Regar tudo com o restante azeite. 4️⃣ Assa no forno: Leva ao forno pré-aquecido a 190ºC  por cerca de 35–40 minutos . A meio da cozedura, rega o peixe e as batatas com o próprio molho. 5️⃣ Finaliza: Quando estiver dourado e suculento, retira do forno, polvilha com salsa ou coentros e serve bem quente. 💡 Dica do Gato Para um toque extra de sabor, junta um copo pequeno de vinho branco  antes de levar a assar. O molho fica ainda mais rico e aromático! 🍽️ Sugestão de acompanhamento Salada verde Legumes cozidos Arroz de tomate Brócolos salteados em azeite e alho Fonte e Direitos : Receita do Gato

Os Ovos Mexidos com Queijo  são uma opção rápida, económica e deliciosa para qualquer refeição: pequeno-almoço, almoço leve ou jantar prático. Cremosos, cheios de sabor e prontos em poucos minutos — um clássico caseiro que nunca falha. 📌 Ingredientes (2 pessoas) 4 ovos 50 g de queijo ralado (elemental, mozzarella, flamengo ou o teu preferido) 1 colher (sopa) de manteiga ou 1 fio de azeite Sal q.b. Pimenta q.b. Salsa picada (opcional) 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Bate ligeiramente os ovos: Numa tigela, mistura os ovos com uma pitada de sal e pimenta. Não batas demasiado — o truque é só envolver. 2️⃣ Derrete a manteiga: Aquece uma frigideira em lume médio e coloca a manteiga (ou azeite).Deixa derreter sem queimar. 3️⃣ Cozinha os ovos: Verte os ovos na frigideira e mexe suavemente com uma espátula. Cozinha devagar, sempre em lume baixo a médio, para ficarem cremosos. 4️⃣ Adiciona o queijo: Quando os ovos estiverem quase no ponto, junta o queijo ralado e envolve até derreter. 5️⃣ Finaliza: Desliga o lume antes de secar demasiado. Polvilha com salsa picada se gostares. 💡 Dica do Gato Para ficarem ultra cremosos , junta 1 colher (sopa) de natas ou leite aos ovos antes de cozinhar. O resultado fica super macio e irresistível! 🍽️ Sugestão de acompanhamento Pão torrado Tostinhas ou wrap Tomate cherry temperado Bacon crocante ou fiambre em cubos (opcional) Fonte e Direitos : Receita do Gato

A Sopa de Grão com Nabiças  é uma receita tradicional portuguesa, simples, reconfortante e cheia de nutrientes. Com grão cozido, legumes frescos e nabiças tenras, esta sopa tem o sabor autêntico da cozinha caseira — perfeita para o dia a dia ou para acompanhar uma refeição mais leve. 📌 Ingredientes (4 a 6 pessoas) 500 g de grão-de-bico cozido (ou 250 g de grão seco demolhado) 1 molho de nabiças (cortadas em tiras) 2 batatas médias 2 cenouras 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 alho-francês (parte branca) 2 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro Sal q.b. Pimenta q.b. Água q.b. 👨‍🍳 Preparação passo a passo 1️⃣ Prepara o grão: Se estiveres a usar grão demolhado, coze-o antes até ficar bem macio. Se usares grão cozido de frasco, enxagua-o e reserva. 2️⃣ Faz o refogado base: Numa panela grande, coloca o azeite, a cebola picada, o alho e o alho-francês às rodelas. Deixa refogar até os legumes ficarem macios e aromáticos. 3️⃣ Junta os legumes: Adiciona as batatas e as cenouras cortadas em pedaços, o grão cozido (reservando um pequeno punhado inteiro para o final) e a folha de louro. Cobre com água, tempera com sal e pimenta e deixa cozinhar 20–25 minutos. 4️⃣ Tritura o creme: Retira o louro e tritura a sopa até ficar cremosa. Se precisares, ajusta a quantidade de água para a consistência desejada. 5️⃣ Adiciona as nabiças: Junta as nabiças cortadas em tiras e deixa cozinhar mais 8–10 minutos, até ficarem tenras. 6️⃣ Finaliza: Adiciona o grão inteiro reservado, envolve e corrige os temperos. Serve bem quente com um fio de azeite no prato. 💡 Dica do Gato Para um sabor ainda mais rico, junta um pouco de chouriço às rodelas  na fase final da cozedura. Se preferires manter a sopa leve, usa apenas o azeite — fica igualmente deliciosa! 🍽️ Sugestão de acompanhamento Pão caseiro torrado Azeitonas Um toque de pimenta branca moída na hora Fonte e Direitos : Receita do Gato